Estamos en Ituren, al noroeste de Navarra, que es una zona rural salpicada de caserios y de pequeños pueblos. Ituren al igual que Zubieta es famoso por los Iñauteriak (Carnavales). Hemos venido recomendados a este restaurante y de verdad que nos ha sorprendido. El ambiente es muy agradable, un comedor pequeño y con un asador en el mismo comedor que lo hace muy interesante. Hemos comido de maravilla, de primero alcachofas con almejas y espárragos trigueros con langostinos. De segundo sapo (rape) a la parrilla y costillas de cordero. Tengo que decir que los dos asados estaban en su punto, pero vamos de una manera difícil de superar, yo que me vanaglorio de hacer unos asados estupendos. Ah, se me olvidaba, nos dieron de aperitivo un brik de brandada de bacalao que estaba buenísimo. Abierto del 15 de Julio al 31 de Agosto, el resto del año solo los fines de semana. Precio medio 35 euros. Calle Consejo (principal) 27. Teléfono 948 450410.
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